Szlachetne ziarno orkiszu z pierwszego w Polsce ekologicznego gospodarstwa

Rodzina Babalskich od dziesięcioleci przeciera szlaki polskiemu rolnictwu ekologicznemu, dbając o czystość odmianową i dawne metody obróbki. Mąka Orkiszowa BioBabalscy powstaje ze starannie wyselekcjonowanego orkiszu, który nie poddał się modyfikacjom przemysłowym. Drobny przemiał sprawia, że mąka jest niezwykle uniwersalna, a zarazem bogatsza w łatwo przyswajalne białko, błonnik oraz mikroelementy niż klasyczna mąka pszenna.

Dlaczego warto wybrać Mąkę Orkiszową BioBabalscy 1 kg?

• Certyfikat BIO: 100% ekologiczne ziarno wolne od glifosatu, sztucznych nawozów i pestycydów.

• Pradawna odmiana ziarna: Orkisz jest lepiej tolerowany przez układ pokarmowy i posiada korzystniejszy profil odżywczy niż współczesna pszenica.

• Wydajne opakowanie 1 kg: Duża paczka – idealna dla osób regularnie piekących własne chleby, bułki czy naleśniki.

Zastosowanie w codziennej kuchni Stanowi znakomity, zdrowszy zamiennik zwykłej mąki pszennej. Idealna do wypieku chleba orkiszowego na zakwasie, bułeczek, spodu do pizzy, puszystych naleśników, ciast oraz do zagęszczania sosów i przygotowania domowego makaronu.

Wskazówka od Osady Zdrowienia: Ciasto z mąki orkiszowej absorbuje wodę nieco inaczej niż ze zwykłej pszenicy – dodawaj płyny stopniowo i nie wyrabiaj go zbyt długo, aby zachować idealną, puszystą strukturę wypieku!