Krucha, intensywnie podsuszana kiełbasa z nutą jałowca

Kiełbasa myśliwska to jedna z najbardziej rozpoznawalnych polskich wędlin, której nazwa nawiązuje do jej wybitnej trwałości – idealnej na długie wyprawy. W Manufakturze Smaki Jurajskiej Wsi tworzy się ją wyłącznie z mięsa wieprzowego wysokiej jakości, doprawiając ją tradycyjnie rozdrobnionym jałowcem, czarnym pieprzem i czosnkiem. Po wędzeniu kiełbasa poddawana jest intensywnemu suszeniu, dzięki czemu staje się niezwykle zwięzła i krucha.

Dlaczego warto sięgnąć po naszą kiełbasę myśliwską?

• Legendarny „strzał” przy łamaniu: idealny stopień podsuszenia sprawia, że kiełbasa jest krucha i łamie się z charakterystycznym odgłosem.

• Brak sztucznych utrwalaczy: trwałość wyrobu wynika wyłącznie z tradycyjnego procesu wędzenia i odparowania wody.

• Bogaty bukiet przypraw: jałowiec i czosnek nadają jej leśnego, głębokiego profilu, który na długo zapada w pamięć.

Idealna kompania na każdą okazję: sprawdzi się doskonale jako pożywny prowiant na biwaki i piesze wędrówki, a także pokrojona w ukośne krążki jako dodatek do deski mięs i rzemieślniczych piw.

Wskazówka od Osady Zdrowienia: kiełbasa myśliwska dzięki podsuszeniu nie wymaga ciągłego chłodzenia podczas krótkich wypraw – zapakuj ją do plecaka i ciesz się pożywną przekąską na szlaku!